Mest købt

Boba Jordbær – 1kg

118.95 DKK
Læg i kurv

Sunflower Jasmine Tea – 454g

133.95 DKK
Læg i kurv

Tapioca Pearl Black Sugar Flavor – 250g

35.95 DKK
Læg i kurv

Premium Taro Pulver – 1kg

164.95 DKK
Læg i kurv

Bubble tea

Hvad er bubble tea?

Bubble tea eller boba te er en farverig og smagfuld te med boba perler (også kaldet tapioka perler). Det er selve boba perlerne, der virkelig adskiller den fra andre slags te, som vi normalt kender.

Den flotte te har taget den vestlige verden med storm, men selve drikken stammer fra Taiwan i start 80’erne. Der findes et hav af måder, du kan forberede din egen bubble te på.

  • Med mælk (komælk, mælkepulver, kondenseret mælk, soyamælk, mandelmælk, kokosmælk m.m.)
  • Uden mælk

Efter valg eller fravalg af mælk skal du vælge typen af te.

  • Sort te
  • Grøn te
  • Oolong te

Jasmine tea er en populær grøn te med aromatiske jasmin perler. Jasmin te indgår ofte i bopa te (bubble tea med boba perler).

Endelig skal du tage stilling til smagsprofil i form af sirup og boba perler. Her på siden kan du finde et bredt sortiment af både sirupper og Boba Frugtperler.

Hvad er boba perler i bubble tea?

Boba perler eller bubble tea perler er det kendetegnende element ved teen. Efter perlerne bliver tilberedt i varmt vand, vil de blive glinsende flotte som perler. De lægger sig i teen som små “bobler” på bunden — hvorfor teen har fået sit navn. Tapioka eller boba perler er lavet på tapioka-stivelse, som er stivelse udvundet af rodknolden fra maniokplanten.

Du kan få boba perler i mange forskellige smagsvarianter og farveprofiler. Den store smagsoplevelse kommer dog hovedsageligt fra de andre ingredienser. Perlerne er i stedet primært med til at tilføre drikken tekstur samt et æstetisk løft.

Hvor kan man købe bubble tea i Danmark?

Det er primært på caféer i København, at du kan få serveret Bubble tea. Så medmindre du bor i hovedstadsområdet, anbefaler vi, at du laver den selv. På den måde kan du skabe din helt egen smagsprofil — og spare en hel del penge ovenikøbet.

Hvordan laver man bubble tea?

Når du skal lave bubble tea, skal du bruge to ingredienser, som man sjældent kan finde i de lokale supermarkeder: boba perler og sirup. Disse bubble tea ingredienser finder du naturligvis her på siden.

Læs mere nedenunder for lækre opskrifter til din næste hjemmelavede udgave.

Du kan også købe den færdiglavede udgave her på siden.

Bubble tea opskrift: Hjemmelavet Fruity Bubble Tea

Du får en lækker opskrift til en hjemmelavet Fruity Bubble Tea.

Ingredienser

Te

  • 30 g sort eller grøn te
  • 1 liter vand

Boba perler

  • 50-100 g boba perler
  • 2,5-5 dl vand

Til servering

  • Isterninger
  • Smag til med sirup (cirka 30 ml)

Fremgangsmåde

  1. Forbered 30 g. te i varmt vand (70°C for optimal tilberedning)
  2. Lad teen trække i den anbefalede tid på pakken
  3. (Hvis teen skal være kold, kan du sætte den i køleskabet eller afkøle den med isterninger)
  4. Put boba perler i en kop
  5. Hæld sirup over boba perlerne
  6. Til sidst hælder du din te i koppen
  7. Værsgo at nyde!