Udon nudler

Udon nudler

Hvad er udon nudler?

Hvad er udon nudler lavet af? Udon nudler er en traditionel japansk nudeltype, som er lavet af hvedemel, vand og salt. De er kendt for at være tykkere end andre typer af nudler, og kan derfor minde lidt om spaghetti. 

Er udon nudler sunde?

Udon nudler betragtes som en sund og relativt kaloriefattig fødevare med cirka 274 kcal per portion. Udon nudler er kendte for at have et højt fiberindhold og en lav fedtprocent, hvilket gør dem lette for kroppen at fordøje. Til gengæld er udon nudler fattige på næringsstoffer som vitaminer, mineraler og protein. 

Hvordan koger man udon nudler?

Man koger udon nudler i kogende vand, ligesom enhver anden nudeltype. Hvis du bruger friske udon nudler, har de en kogetid på cirka 2-3 minutter, og hvis du bruger tørrede udon nudler, skal de koges i cirka 8-10 minutter. 

Hvor mange kalorier er der i udon nudler?

En kop udon nudler indeholder cirka 274 kcal. Udon nudler er udelukkende lavet af hvedemel, vand og salt, og derfor består de næsten kun af kulhydrater. Derfor fungerer udon nudler godt sammen med grøntsager og kylling, som tilføjer vitaminer, mineraler og protein. 

I hvilke retter bruger man udon nudler?

En udon nudler ret kan være både kold og varm. Det kan for eksempel være en salat med grøntsager, en nudelsuppe eller udon nudler med kylling som en stir fried ret såsom chicken yaki udon. Du kan også lave tempura udon, hvor du tilføjer tempurarejer i stedet for kylling. 

Hvad er forskellen på udon nudler og ramen?

De største forskelle mellem udon nudler og ramen nudler er, at udon er en del tykkere. Udon er kun lavet på hvedemel og er derfor vegansk, hvorimod ramen nudler også er lavet på æg. Derudover er ramen som nudelsuppe mere internationalt udbredt og kommer i mange forskellige varianter. 

Hvor kan jeg få udon nudler henne?

Køb udon nudler online eller lokalt hos forskellige asiatiske supermarkeder. Derudover kan du få serveret udon nudler som suppe eller stir fried ret på flere japanske restauranter i Danmark. 

Er udon nudler glutenfri?

Udon nudler hører generelt ikke under glutenfrie nudeltyper. Dog kan du finde producenter, som laver glutenfrie varianter af udon nudler. Hvis du leder efter naturligt glutenfrie nudler, hører soba nudler og risnudler til denne gruppe. 

Tomoshiraga Somen Noodles – 400g

SKU: C07527-1
25,95 kr.
Læg i kurv

Wang Asian Style Noodles (U-Don Kuk-Soo) – 453g

SKU: K02003
21,95 kr.
Læg i kurv

NBH Udon Fresh Noodle – 200g

SKU: CK05039
11,95 kr.
Læg i kurv

Korean Fresh Noodle (Udon) – 1000g

SKU: K01003
86,95 kr.
Læg i kurv

Samlip Fresh Udon Noodles – 200g

SKU: SA09364
16,95 kr.
Læg i kurv

Wang Cold Buckwheat Noodle With Hot Sauce – 624g

SKU: K07625-9
51,95 kr.
Læg i kurv

Wheatsun Fresh Noodle Purple Sweet Potato – 400g

SKU: C010210
30,95 kr.
Læg i kurv

Korean Fresh Noodle (Knife – Cut) – 1000g

SKU: K01004
86,95 kr.
Læg i kurv

Wheatsun Fresh Noodle Spinach – 400g

SKU: C010211
30,95 kr.
Læg i kurv

Naka Fresh Udon Noodle – 200g

SKU: S05039
12,95 kr.
Læg i kurv

Sautao Instant Japanese Fresh Noodle – 800g

SKU: C050782
48,95 kr.
Læg i kurv

NBH Ramen Fresh Noodle – 200g

SKU: C05097
11,95 kr.
Læg i kurv

NongHyup Dried Thin Noodles – 900g

SKU: KA09377
35,95 kr.
Læg i kurv

NongHyup Korean Black Bean Sauce Noodles – 900g

SKU: KA09380
35,95 kr.
Læg i kurv

Golden Turtle Ramen Noodles – 375g

SKU: K050827
19,95 kr.
Læg i kurv

NongHyup Udon Noodles – 900g

SKU: KA09379
35,95 kr.
Læg i kurv

Sichuan Dan Dan Noodles – 1000g

SKU: KF7627
35,95 kr.
Læg i kurv

Itsuki Kyushu Tonkotsu Ramen – 174g

SKU: KU50764
39,95 kr.
Læg i kurv

Akagi Joshu Udon Noodle – 270g

SKU: JK51130
27,95 kr.
Læg i kurv

Nissin Demae Ramen Bar Noodle (Miso Tonkotsu) – 188g

SKU: K50764
28,95 kr.
Læg i kurv

Miyatake Yude Udon Fresh Noodle – 1000g

SKU: J02002
55,95 kr.
Læg i kurv

Sautao Japanese Ramen – 540g

SKU: KA02003
40,95 kr.
Læg i kurv

Shanxi Style Noodles – 1000g

SKU: KF7629
35,95 kr.
Læg i kurv

Shandong Style Noodles – 1000g

SKU: KF7630
35,95 kr.
Læg i kurv

Beijing Noodles – 1000g

SKU: KF7628
35,95 kr.
Læg i kurv

Dragon Whiskers Noodles – 1000g

SKU: KF7626
39,95 kr.
Læg i kurv

Golden Silk Noodles – 1000g

SKU: KF7625
39,95 kr.
Læg i kurv

Wenzhou Jianshui Noodles – 2kg

SKU: CU50468
62,95 kr.
Læg i kurv

Otafuku Yakisoba Japanese Stir-Fry Noodles – 370g

SKU: KU50771
34,95 kr.
Læg i kurv

NongHyup Dried Thick Noodles – 900g

SKU: KA09378
35,95 kr.
Læg i kurv

Wheatsun Shanghai Noodles – 1.82kg

SKU: CU50469
62,95 kr.
Læg i kurv

Itsuki Yaki Udon Soy Sauce Flavor – 678g

SKU: KU50770
43,95 kr.
Læg i kurv

Itsuki Kyoto Miso Tonkotsu Ramen – 182g

SKU: KU50767
39,95 kr.
Læg i kurv

Itsuki Tokyo Yuzu Shoyu Ramen – 172g

SKU: KU50766
39,95 kr.
Læg i kurv

Itsuki Kyoto Shoyu Tonkotsu Ramen – 176g

SKU: KU50765
39,95 kr.
Læg i kurv

Sautao Japanese Udon Noodle – 600g

SKU: KA50248
41,95 kr.
Læg i kurv

Sautao Tan Tan Noodle – 540g

SKU: KA02002
43,95 kr.
Læg i kurv

Green Label Wheat Somen Noodles – 300g

SKU: CK51141
19,95 kr.
Læg i kurv

Green Label Wheat Udon Noodles – 300g

SKU: CK50616
18,95 kr.
Læg i kurv

Green Label Wheat Noodle Ramen – 300g

SKU: CK51140
18,95 kr.
Læg i kurv

Wheatsun Henan Noodles – 1.82kg

SKU: CU50471
62,95 kr.
Læg i kurv

Wheatsun Beijing Noodles – 1.82kg

SKU: CU50470
62,95 kr.
Læg i kurv